Petit Gâteau

Hoje visitando o blog C de Cici encontrei uma receitinha que tem uma carinha delíciosa, e decidi compartilhar com vocês, ainda não fiz, mas quando eu testar postarei pra vocês. Vamos a receita.



Petit Gâteau

Ingredientes:

200g de chocolate meio amargo

150g de manteiga

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

3 ovos inteiros

3 gemas

Modo de Preparo:

Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria.

Bata os ovos e as gemas com o açúcar, até ficar bem claro.

Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula.

Unte forminhas (de empadas, cupcakes) com manteiga e chocolate em pó, e coloque a massa - sem preencher toda a forma.

Pré-aqueça o forno a 200ºC e leve para assar por 5 a 10 minutos, até os bolinhos crescerem, mas ficarem com o meio molinho. Assim, quando cortamos sai aquela calda quente de chocolate.

Dicas:

- Deve desenformar quente, diretamente no prato.

- Deve ser consumido logo, porque depois o recheio endurece (mas fica bom do mesmo jeito! rs).

- Fica maravilhoso acompanhado com sorvete de creme.

- Dizem que se pode congelar o petit gâteau cru, direto nas forminhas. E quando quiser, basta descongelar totalmente, e deixar o mesmo tempo indicado na receita.

- Em microondas, pode ser assado por - em média - 20 a 25 segundos.

Deu água na boca né gente?!?

Bjoos