ingredientes
- 1 pacote de gelatina light sabor FRAMBOESA;
- 1 lata de Creme de Leite Light;
- 1 lata de Leite Condensado;
- 400ml de água.
Para a Calda:
- 4 colheres (sopa) de geléia de Frutas Vermelhas;
- 4 colheres (sopa) de água;
- 2 colheres (sopa) de açúcar.
modo de preparo
Em um refratário dissolva a gelatina light sabor Framboesa em 200ml de água fervente até que fique uma mistura homogênea. Acrescente 200ml de água bem gelada e misture mais um pouco para que ocorra o choque de temperaturas (o que dará a consistência ao nosso flan). No liquidificador, coloque a gelatina dissolvida, acrescente o creme de leite e o leite condensado e bata por aproximadamente 2 minutos ou até perceber que a mistura ficou homogênea.
Despeje numa fôrma de sobremesa ou em taças de sua preferência e leve à geladeira por cerca 12 horas.
Quando o flan estiver pronto para desenformar, é hora de preparar a calda. Acrescente numa panela a geléia de Frutas Vermelhas (você pode comprar pronta ou fazê-la), a água e o açúcar. Misture e deixe ferver até que a calda alcançe o ponto de fio fino (quando a calda escorre da colher em forma de fio, e não em gotas). Deixe esfriar.
Desenforme o flan e cubra com a calda. Sirva gelado.
Sucesso com a receita!
Bon Apetit!
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