Prato Principal - Peru de Natal

Ingredientes:

1 Peru de 4 a 5 kg

1 Cebola grande

1 Lata de cerveja

3 Dentes de alho

4 Colheres de sopa de azeite 

Modo de Preparo

Descongele o peru com um dia de antecedência

Bata, no liquidificador, a cebola, o alho e o azeite

Junte a cerveja .

Tempere o peru, deixando-o marinando cerca de 5 horas

Leve ao forno (180º graus), coberto com papel alumínio cerca de 2 horas

Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno até corar

Retire do forno e sirva

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